Marsala Fine
Marsala Fine

Marsala Fine Ambra Secco D.O.P.

Il più comune ed usato dei vini Marsala, invecchiato per almeno un anno, ottimo ingrediente di ricette in cucina, pasticceria e gelateria. Buon vino da dessert e prodotto base per la preparazione del Cremovo.

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Categoria:

Informazioni aggiuntive

Bottiglia

75 cl

Tipologia

Vino Liquoroso a Denominazione di Origine Protetta

Vitigni

Grillo, Catarratto, Inzolia

Zona di produzione

Marsala e parte della Provincia di Trapani

Vinificazione

Vino bianco DOP base Marsala, con aggiunta di alcol da materie vinose, mosto cotto DOP, mosto concentrato DOP.

Affinamento

Minimo 1 anno di cui 8 mesi in legno.

Gradazione alcolica

Non inferiore a 17% vol.

Zuccheri

Inferiori a 40 gr./l

Colore

Ambrato intenso

Profumo

Caratteristico e persistente

Gusto

Delicato e di piacevole bevibilità

Temperatura di servizio

8­-10° C. se servito come aperitivo; 12-­16° C. come vino da dessert.

Abbinamento consigliato

Buon vino da dessert, ottimo ingrediente di cucina, pasticceria e gelateria, si accompagna bene a dolci secchi e dolci di ricotta.