Cremovo

Cremovo

E’ considerato il più antico e famoso dei Vini Aromatizzati preparati con il Marsala Fine. Anticamente chiamato Marsala all’uovo veniva utilizzato dalle mamme e dalle nonne come energetico e corroborante per i bambini e le persone anziane.

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Categoria:

Informazioni aggiuntive

Bottiglia

750 ml.

Tipologia

Vino Aromatizzato

Zona di produzione

Marsala

Vinificazione

Marsala fine DOP (min. 80%), vino da tavola bianco, con aggiunta di alcool da cereali o da materie vinose, saccarosio, olii e aromi essenziali della mandorla amara. Colorato con caramello.

Gradazione alcolica

14,90% vol. o 16,00% vol.

Zuccheri

Superiori a 200 gr./l

Colore

Ambrato scuro

Profumo

Persistente, caratteristico dell’uovo, con sentori di vaniglia e rum.

Gusto

Decisamente dolce e persistente.

Temperatura di servizio

10-12° C.

Abbinamento consigliato

Vino da dessert da bere anche freddo, ed ottimo ingrediente di pasticceria e gelateria.